Čím větší možnosti člověk má, tím větší podivnosti začne postupem času plodit. Od rozmachu minipivovarnictví v Čechách uplynulo něco málo přes dvacet let a ve srovnání s jinými zeměmi se u nás pivních “bizárů” neurodilo tolik; prozatím. Asi nejpozoruhodnějším pivním druhem jsou kyseláči. Na pohled upoutají jasnou barvou, po chuti ne jednomu pokřiví úsměv. Jsou […]
Kult minipivovarnictví má v Česku poněkud silnou základnu. Pod kůži našich pijáků se dostal dosti obratně a dle mého názoru se z jejich tělního oběhu jen tak nedostane – jestli vůbec někdy. A proč by taky měl? Piva z dílny regionálních pivovarů jsou chutná, svěží a svou hladinku hořkosti si také udržují. Ať už chceme, […]
O příchodu minipivovarnictví na český trh jsme si něco málo pověděli v minulém článku. Přineslo s sebou novou kulturu a u Čechů roste na popularitě. Dle průzkumu agentury Ipsos v minulých letech šla drtivá většina Čechů trendu naproti – na 80 % konzumentů bylo ochutnávce regionálního piva otevřeno, téměř 15 % ji dokonce vyhledávalo. A […]
Česká pivní scéna se za poslední léta naplnila k prasknutí. Samozřejmě to platí i o jiných zemích, protože vývoj nezastavíš. Například od období první republiky, která je datována v letech 1918 až 1938, se spotřeba českého piva vyšplhala na dvojnásobek. Pivo si vařil každý sám, jak nejlépe uměl. Zpočátku to bylo fajn, konzumentů nebylo tolik. […]
